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Receta Sopa de pescado |
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1/2 Kg. de pulpa de pescado cortado en trocitos 1 cebolla picada una taza 1 chile verde serrano picado 2 papas picaditas 2 zanahorias picaditas 1/2 taza de chicharos 4 cucharas de arroz 1 1/2 Litros Caldo de pollo 4 cucharada de consomé concentrado de tomate con pollo 1 rama de hierbabuena 4 cucharadas de harina 1/2 cucharadita de orégano
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Enharine el pescado y fríalo en aceite hasta que dore un poco. Agregue la cebolla, el chile verde, el arroz y póngalo en el caldo de pollo agregue, las papas, zanahorias, chicharos, concentrado de pollo y cocínelo por 30 minutos. Agregue hierbabuena, orégano y cocínelo por 15 minutos sírvalo con unas gotas de limón
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